組織サーベイのアンケート送付後に回答者情報を追加・更新できる？

できます。回答期間中に、回答者を追加するして設定を保存すると、即時にアンケートが配信されます。

実施済みのアンケートにおける所属組織は、［回答結果一覧］>［組織変更］から変更できます。